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Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa

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Este mes en Cooking the Chef nos han dejado un respiro y han elegido un chef fácil fácil. Estos últimos meses estaban siendo muy difíciles y Abril y Aisha han sido condescendientes y para el mes de marzo nos han preparado el chef más mediático de la...

 
 
2017-04-17

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Recetas de Cocina de:

Ensaladilla Rusa

Otras Recetas

Raviolis De Bogavante Con Mantequilla Y Salsa De Soja De "american Cuisine"

Raviolis De Bogavante Con Mantequilla Y Salsa De Soja De "american Cuisine"

Bueno, pues llega un nuevo reto de cocina. El reto “Cocina de Película”. El juego consiste en cocinar un plato que aparezca en la película propuesta. ¡Divertido! ¿verdad? Este mes la propuesta la ha hecho Marta que tiene el blog ...

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Tarta De Salmón Y Ricotta

Tarta De Salmón Y Ricotta

Esta tarta tan sencillita la presento a un nuevo reto se llama Reto “Alfabeto Salado”. La dinámica más o menos es que se eligen dos ingredientes al azar y se tienen que incorporar a un plato salado. ¡Muy buena idea! Hay o...

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Bacalao Con Apio

Bacalao Con Apio

No tenía nada claro este mes en qué receta participar en el reto de “cocina Regional Italiana (CRI). La verdad es que me atraía más la preparación dulce, unos maritozzi que son una especie de bollito relleno de nata. Pero, claro, como había...

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Ajoblanco De Melón

Ajoblanco De Melón

“La aristócrata de los fogones” como la llamó Jose Mari Arzak. Este mes en el reto de Cooking the chef han propuesto a una mujer (la primera vez que estoy participando en el reto) mey Hofmann. No conocía sus elaboraciones y me he sorpr...

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Cuscus De Berenjena

Cuscus De Berenjena

Una nueva elaboración copiada del blog “les punyetetes de la Li”, a este paso mi blog va a ser una copia del suyo. Jaja. Esta receta me llamó mucho la atención en cuanto la ví, primero por ser vegetaría, segundo por ser mi sencilla y terc...

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Arroz A La Cubana De "ricitos De Oro"

Arroz A La Cubana De "ricitos De Oro"

Cuando ví el reto de Patricia del blog Patty´s cake (no dejéis de pasaros por su blog porque hace unas recetas que te van a impresionar) no me apunté a la primera. Estuve un par de meses observan el juego desde lejos, a distancia. El reto consi...

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Canelones De Merluza Y Gambones

Canelones De Merluza Y Gambones

Esta es la receta con la que participo en el Reto tus recetas. Este mes volvemos a elegir entre 4 recetas que son las siguientes: del blog "Cocinar entre amigos" estos Espaguetis de calabacín con jamón y queso, del blog "Juna en la cocina" es...

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Azúcar Invertido

Azúcar Invertido

Casi metidos en el verano, toca pensar en helados caseros. Una de las claves más importantes para conseguir helados cremosos en casa, es evitar que se formen esos incómodos cristales. Para ello, una buena solución es sustituir parte del azúcar con lo ...

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Arroz Al Horno (arroz Valenciano)

Arroz Al Horno (arroz Valenciano)

En Valencia, este es un arroz típico. Es muy sencillo y apetitoso. A los niños les gusta porque lleva patatas. Los garbanzos ya les hace menos gracia… Creo que cada casa hace un arroz al horno diferente… Me han dicho recetas de todo ...

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Puré De Coliflor Ligero

Puré De Coliflor Ligero

Esta forma de preparar la coliflor permite que se pueda comer un plato de cuchara denso pero muy ligero, apto para dietas hipocalóricas. La coliflor tiene un sabor muy suave por lo que una cocción cortita hará que mantenga más su sabor ya que si s...

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Gazpacho De Fresas

Gazpacho De Fresas

He hecho anteriormente alguna receta de gazpacho de fresas, pero he probado ésta por varias razones: primero porque confió mucho en el criterio de Lidia del blog “Lespunyetetes de la Li” y segundo porque quiero aprovechar a tope la tempora...

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Salsa Bechamel

Salsa Bechamel

La bechamel es una de esas salsa clásicas imprescindibles en la cocina. Es una salsa suave de textura cremosa y que se utiliza para algunos platos como la pasta (canelones, lasaña...), coliflor cocida, relleno de crepes saladas. También se le conoce c...

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Arepas Colombianas

Arepas Colombianas

Con esta receta participo en el reto de cocinas del mundo que para el mes de mayo han propuesto con la “C” : Colombia. Si quieres hacer un impresionante viaje gastronómico por este país no dudes en visitar la página del reto. Te vas ...

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Pastel De Verduras Al Microondas

Pastel De Verduras Al Microondas

Este mes la propuesta del reto “Color y Sabor de Temporada” incluye a los espárragos (blancos o trigueros) y jengibre. Si quieres saber más sobre este reto pincha en el logo. Y si quieres ver el resto de preparaciones que he hecho ...

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Tarta "crónicas Vampíricas"

Tarta "crónicas Vampíricas"

Esta es la tarta que he hecho para el cumpleaños de mi hija pequeña Lucía. Cumple 14 años. ¿Cómo fue la elección de la tarta? Pues, nada, mi hija ha elegido la temática, así, como una cosita normal… "Hazme una tarta de Crónicas vampír...

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Hojaldres De Astorga

Hojaldres De Astorga

Con la miel en los labios En la Cocina Typical Spanish de este mes han propuesto un ingrediente: la miel. Me alegré porque aunque es un producto que me gusta mucho no suelo cocinar con él. Es de todos bien conocidos los efectos nutritivos (es una...

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Pan Con Chocolate Y Aceite De Oliva

Pan Con Chocolate Y Aceite De Oliva

Esta receta la tenía en mi bolsita de “pendientes” desde que allá por el mes de enero de este año en el reto de Cooking the chef propusieron elaborar una receta de Ferrán Adriá. Una de las preparaciones que se presentaron fue este Pan co...

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Salmón Al Horno A La Mostaza

Salmón Al Horno A La Mostaza

Otra receta hipersencilla que he sacado del blog “Les punyetetes de la Li”. Se hace en un momentito y es una manera diferente de comer salmón. Es ideal para una cena rápida. Tambien participo con esta receta en Sundays Time, en el que es...

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Naranja A Las Cuatro Texturas

Naranja A Las Cuatro Texturas

Con esta receta participo en este reto tan chulo que se llama “Veo veo”. Consiste en jugar con la cocina pero al revés. En lugar de elaborar una receta conociendo los ingredientes y la preparación, en este juego tenemos que reali...

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Pollo Adobado A Las Hierbas

Pollo Adobado A Las Hierbas

Esta es una de las recetas con las que quiero participar en el concurso del blog “Les punyetetes de la Li”. Esta receta tan fácil tan fácil tan fácil ha conquistado a mi hija pequeña. Si. La triqui, a la que no le gusta nada… esa n...

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Kringle (rosca De Canela De Estonia)

Kringle (rosca De Canela De Estonia)

Supongo que muchos de los compañeros del reto Reposteras por Europa habrán realizado este pastel porque cuando me puse a investigar la cocina de Estonia, esta elaboración aparecía de forma recurrente. Además tiene una presentación muy bonita, e...

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Bocadillo Cubano (de La Película "chef")

Bocadillo Cubano (de La Película "chef")

Si has visto la película Chef seguro que os acordáis de este bocata. ¿De qué va la película? Pues que un chef (interpretado por Jon Favreau) deja su trabajo en un restaurante de estrella Michelin para irse a Miami y montar un puesto de comid...

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Pastel De Queso Japonés

Pastel De Queso Japonés

Pues por fin lo he hecho. Este pastel lo ví por primera vez hace alrededor de un mes en la red. No sé exactamente quien lo puso pero inmediatamente me enamoró por su sencillez y por la buena pinta que tenía. Además al leer que sólo tenía 3 ingredi...

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Tazas De Habas Y Manzana

Tazas De Habas Y Manzana

Esta receta es del Reto cocinillas que consiste en tunear una receta de la Chef Lorraine Pascale. Este mes tocaba una receta que se llama Tazas tostadas del Caribe y ¡Vaya tuneo que le he dado a la receta de Lorraine!. No quería hacer una copia ...

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Blogueros 2.0. Copa De Kiwi Y Fresas

Blogueros 2.0. Copa De Kiwi Y Fresas

Este mes, en blogueros 2.0. el ingrediente propuesto ha sido el kiwi. ¡Qué bueno! Mis compañeros de reto también han hecho recetas con kiwis. Sus blogs son los siguientes (por si quereis echar un vistazo): Laura y Samuel del blog Aglutina2;...

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Rosquilletas De Pipas

Rosquilletas De Pipas

Aprovechando que acababa de comprar el aceite H12 de girasol y que tenía una tarde sin nada urgente que hacer (cosa rara, pero ¡bueno!) me puse a preparar estas rosquilletas que os enseño. ¡A ver cuánto duran! Esta es la primera vez que la...

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Kurabie (galletas Albanesas)

Kurabie (galletas Albanesas)

En el reto de “Reposteras por el mundo” ha tocado uno de esos países que no hubiese sabido situar en el mapa con total seguridad. Y eso que, al estudiar un poco este país me he dado cuenta que casi llegue hasta su territorio, porque ...

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